Все новости
Кухня «МГ»
26 Августа 2016, 15:23

Салат «Подсолнух»

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Салат «Подсолнух»
Ингредиенты: куриное филе - 300 г, маринованные шампиньоны - 150 г,
сыр - 50 г, яйцо - 3 шт., маслины - 1 банка, чипсы овальной формы. Для заправки: майонез, соль.
Готовим: куриное филе отварим в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания. Яйца отварим. Филе порежем мелкими кубиками. Грибы порежем небольшими кусочками.
Сыр и желтки яиц натрем на мелкой терке, а белки - на крупной терке.
Собираем салат: на круглое блюдо выложим филе, польем майонезом. Сверху выложим грибы, чуть меньшим диаметром, польем майонезом. Выложим белки, еще чуть меньшим диаметром, польем майонезом. Выложим сыр, покрыв уже весь салат, немного польем майонезом. Сверху посыпаем желтками. Маслины разрежем пополам вдоль и выложим по верху салата в виде «семечек».
Поставим салат в холодильник на 4-5 часов для пропитки. Перед подачей выложим по краю тарелки чипсы так, чтобы они краешком касались салата. По желанию можно украсить салат мелко порезанным зеленым луком.