Как отказаться от навязанных страховок по кредитам?
Все новости
Кухня «МГ»
31 Августа 2016, 18:24

Аджика из кабачков на зиму

Ингредиенты: 3 кг кабачков, 1 стакан растительного масла, 10 ст.л. томатной пасты, 3,5 ст.л. соли, 3 ч.л. молотого чёрного перца, 4,5 ст.л. 9% уксуса, 2 головки чеснока, 1-2 горьких перца, пучок укропа или петрушки.
Готовим: очищенные кабачки пропустим через мясорубку, оставим на пару часов. Переложим в эмалированную кастрюлю, добавим масло, томатную пасту, соль, перец, тушим 1,5 часа.
Уксус разведем в стакане воды, добавим в кабачки, туда же – чеснок и зелень, тушим ещё 10 минут. Разложим по банкам и закатаем.
Читайте нас: