Поездка за 350 тысяч: на таксиста из Белорецка "повесили" кредит прямо во время заказа
Все новости
Кухня «МГ»
5 Сентября 2016, 14:04

Рыбное филе в картофельном кляре

Ингредиенты: филе форели — 600 г, картофель средний — 3 шт., яйцо — 1 шт., лимон — 1/2 шт., мука — 2 ст. л.

Готовим: филе рыбы нарежем на порционные куски, посолим, добавим специи и сбрызнем соком лимона.
Картофель помоем, очистим и натрем на крупной терке. Добавим яйцо и муку, тщательно перемешаем.
Рыбу панируем в картофельном кляре. Обжарим с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавим огонь, накроем крышкой и доведем до готовности - около 30 минут. Подаем с овощами.
Читайте нас: