-26 °С
Ясно
Все новости
Кухня «МГ»
11 Сентября 2016, 20:35
Кыстыбый по-башкирски
Ингредиенты: для теста: 250 г молока, 250 г воды, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 4 стакана муки. Для начинки: картофель, масло, молоко.
Готовим: замешиваем крутое тесто и оставляем его под полотенцем.
В это время варим картошку и делаем для начинки вкусное пюре, добавляем в него масло и молоко, можно положить поджаристый золотистый лук.
Готовое тесто разрезаем на кусочки и раскатываем лепешки средней толщины - 2-3 мм, диаметром с обычную тарелку.
Жарим лепешки с обеих сторон до золотистой корочки, на раскаленной сухой сковороде, без масла.
Готовые лепешки сразу же складываем пополам, так как остывшие будут ломаться. Смазываем лепешки с обеих сторон сливочным маслом и в середину кладем картофельное пюре. И подаем кыстыбый на стол с чаем.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42