Кыстыбый по-башкирски

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Кыстыбый по-башкирски

Ингредиенты: для теста: 250 г молока, 250 г воды, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 4 стакана муки. Для начинки: картофель, масло, молоко.

Готовим: замешиваем крутое тесто и оставляем его под полотенцем.

В это время варим картошку и делаем для начинки вкусное пюре, добавляем в него масло и молоко, можно положить поджаристый золотистый лук.

Готовое тесто разрезаем на кусочки и раскатываем лепешки средней толщины - 2-3 мм, диаметром с обычную тарелку.

Жарим лепешки с обеих сторон до золотистой корочки, на раскаленной сухой сковороде, без масла.

Готовые лепешки сразу же складываем пополам, так как остывшие будут ломаться. Смазываем лепешки с обеих сторон сливочным маслом и в середину кладем картофельное пюре. И подаем кыстыбый на стол с чаем.

Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»

О нас

Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.

Запрещено для детей «18+»

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Главный редактор: Киселёва Елена Игоревна

Телефон

(347) 273–35–81

Эл. почта

mgazeta@yandex.ru

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)

Рекламная служба

(347) 272–09–70