Все новости
Кухня «МГ»
16 Сентября 2016, 16:26

Грушевые капкейки

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru


Грушевые капкейки

Ингредиенты: груша свежая — 2 шт., изюм светлый — 50 г, кефир — 100 мл,
масло сливочное — 100 г, мука пшеничная — 200 г, орехи грецкие — 50 г,
разрыхлитель — 1 ч л., сахар — 100 г, яйца — 2 шт.
Готовим: сливочное масло растопим, соединим с сахаром, кефиром и яйцами. Хорошо перемешаем до однородности.
Затем добавим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и ещё раз всё тщательно перемешаем.
Груши помоем, очистим от хвостиков и сердцевины, нарежем мелкими кубиками. В тесто добавим нарезанные груши, изюм и орехи, хорошо перемешаем.
В форму для выпекания положим бумажные формочки для капкейков, заполним их тестом приблизительно на 2/3 объема.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до образования румяной корочки.