Все новости
Кухня «МГ»
16 Сентября 2016, 16:26

Грушевые капкейки

Ингредиенты: груша свежая — 2 шт., изюм светлый — 50 г, кефир — 100 мл, масло сливочное — 100 г, мука пшеничная — 200 г, орехи грецкие — 50 г, разрыхлитель — 1 ч л., сахар — 100 г, яйца — 2 шт.

Готовим: сливочное масло растопим, соединим с сахаром, кефиром и яйцами. Хорошо перемешаем до однородности.
Затем добавим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и ещё раз всё тщательно перемешаем.
Груши помоем, очистим от хвостиков и сердцевины, нарежем мелкими кубиками. В тесто добавим нарезанные груши, изюм и орехи, хорошо перемешаем.
В форму для выпекания положим бумажные формочки для капкейков, заполним их тестом приблизительно на 2/3 объема.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до образования румяной корочки.
Читайте нас в