Все новости
Кухня «МГ»
20 Сентября 2016, 13:07

Закусочный торт из лаваша

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru


Закусочный торт из лаваша

Ингредиенты: лаваш тонкий – 2 шт., шампиньоны свежие – 500 г, лук репчатый – 400 г, сметана – 4 ст.л., сыр твердый – 100 г, масло подсолнечное – 80 мл, соль и перец – по вкусу.
Готовим: Нарежем соломкой лук. Нарежем грибы. Лук слегка обжарим на масле.
Добавим грибы, перемешаем. Жарим на сильном огне, периодически помешивая, до готовности грибов. Посолим, поперчим по вкусу.
Жареные грибы с луком пропустим через мясорубку.
Сложим фольгу в 6 слоев. Лаваш разрежем на 4 части, должно получиться 8 листов лаваша. Первый лист выложим на фольгу, смажем грибной начинкой, накроем следующим лавашом, также смажем грибами и так далее.
Смажем сметаной верх и бока торта из лаваша.
Натрем сыр на мелкой терке, распределим его равномерно сверху и по бокам.
Поставим закусочный торт из лаваша в разогретую до 180 градусов духовку, только для того, чтобы сыр расплавился, запекать не нужно.
Перед подачей на стол разрежем торт на порционные кусочки. Можно украсить зеленью.