Все новости
Кухня «МГ»
4 Октября 2016, 15:25

Яблочный десерт с имбирем

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту [email protected]

Яблочный десерт с имбирем

Ингредиенты: 675 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины;
25 г свежего корня имбиря, очищенного и натертого; 3 гвоздики;
1 ст. л меда; 300 мл жирных сливок, слегка взбитых.
Готовим: отварим яблоки на медленном огне с имбирем и гвоздикой в минимальном количестве воды. Перемешаем с медом по вкусу и охладим.
Уберем гвоздику и разомнем яблоки в пюре.
Большой металлической ложкой перемешаем яблочное пюре со взбитыми сливками, не слишком тщательно, чтобы получился мраморный эффект. Переложим в высокие тонкие бокалы, украсим кусочками имбиря и посыплем мускатным орехом.
Подаем с тонким хрустящим имбирным печеньем.
Читайте нас в