Что такое социальный контракт?
Все новости
Кухня «МГ»
4 Октября 2016, 15:25

Яблочный десерт с имбирем

Ингредиенты: 675 г яблок, очищенных от кожуры и сердцевины; 25 г свежего корня имбиря, очищенного и натертого; 3 гвоздики; 1 ст. л меда; 300 мл жирных сливок, слегка взбитых.

Готовим: отварим яблоки на медленном огне с имбирем и гвоздикой в минимальном количестве воды. Перемешаем с медом по вкусу и охладим.
Уберем гвоздику и разомнем яблоки в пюре.
Большой металлической ложкой перемешаем яблочное пюре со взбитыми сливками, не слишком тщательно, чтобы получился мраморный эффект. Переложим в высокие тонкие бокалы, украсим кусочками имбиря и посыплем мускатным орехом.
Подаем с тонким хрустящим имбирным печеньем.
Читайте нас: