+16 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
17 Октября 2016, 03:28
Арбузный пудинг
Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту [email protected]
Арбузный пудинг
Ингредиенты: 2 кг мякоти арбуза; 50 г кукурузного крахмала; 100 г сахара;
1 ч. л. семян аниса; 2 ч. л. лимонного сока.
Готовим: арбуз очищаем от косточек и взбиваем в пюре при помощи блендера. Процедим через сито, чтобы избавиться от мякоти. Четверть получившегося арбузного сока смешаем с кукурузным крахмалом.
Оставшийся сок вливаем в кастрюлю и доводим до кипения вместе с сахаром и семенами аниса. Затем вливаем отложенный арбузный сок с крахмалом в кастрюлю. Уменьшим огонь и варим, постоянно помешивая, в течение 3 минут. Затем добавим лимонный сок и снимем кастрюлю с огня.
Через сито разливаем арбузную массу по чашкам и даем остыть до комнатной температуры. После этого отправим пудинг в холодильник минимум на 3 часа. Подаем на стол, посыпав порции молотыми фисташками, шоколадной стружкой, корицей или украсив взбитыми сливками.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Возрастная категория читательской аудитории: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
И.о. главного редактора: Ирина Малиновская
Телефон
(347) 273–35–81
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272–09–70, +7 987 044-95-42