+14 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
20 Октября 2016, 10:39
Запеченные фрукты
Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту [email protected]
Запеченные фрукты
Ингредиенты:400 г яблок, 400 г груш, 100 мл сухого белого вина, 100 г сахара, 20 г сливочного масла, 1 куриное яйцо + 3 желтка, щепотка корицы, миндальные хлопья для подачи.
Готовим: яблоки и груши промоем, очистим от кожуры. Нарежем крупными кусочками.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом. Добавляем яблоки и груши. Добавляем корицу. Вливаем вино и тушим фрукты около 5 минут.
Кладём желтки и яйцо в глубокую емкость. Добавляем сахар. Хорошенько взбиваем массу. Ставим на водяную баню.
В крем постепенно добавляем вино и сок, образовавшийся при тушении фруктов, и продолжаем взбивать до образования пены.
Готовый крем снимаем с водяной бани. Кладём фрукты в форму для запекания и заливаем получившимся кремом. Отправляем в духовку - 200 градусов (можно в программе «гриль») на 5-7 минут. За это время крем должен запечься.
Готовые запеченные фрукты кладём в креманки и присыпаем хлопьями миндаля.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Категория информационной продукции: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42