+3 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
28 Октября 2016, 17:31
6 страшно вкусных рецептов на Хэллоуин
На пороге самый страшный, но вместе с тем и веселый праздник осени —Хэллоуин. Он отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября. А какой же праздник без угощений? «МГ» заранее подготовила несколько рецептов ужасно вкусных блюд, чтобы все успели запастись необходимыми продуктами.
Сосиска в тесте или «Нашествие мумий»
Настоящие египетские мумии на праздничном столе.
Ингредиенты:
- 8 сосисок;
- 250 г листового теста;
- 1 яйцо;
- 16 шт. черного перца горошком.
Готовим:
Тонко раскатываем тесто и нарезаем полосками шириной примерно 2 см. Сосиски без кожуры заворачиваем в тесто по спирали. С одной стороны делаем голову мумии. Перед выпечкой смазываем наших египетских мумий яичным желтком и отправляем в духовку. Выпекаем до готовности. После делаем глаза из горошка.
«Нормальное» блюдо — тыквенные палочки
Пикантные «палочки» из тыквы – полезно, вкусно и оригинально.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы;
- 3 ст. л. тыквенного масла;
- 3 ст. л. тыквенных семечек;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль, перец по вкусу.
Готовим:
Тыкву очищаем, нарезаем брусочками длиной около 5 см с гранями 5-7 мм. Выкладываем в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 170 градусов.
Спустя указанное время снимаем тыкву с противня, выкладываем в миску. Равномерно поливаем маслом, солим, добавляем перец, выдавливаем чеснок, не забываем про семечки, все перемешиваем. Снова выкладываем ровным слоем на противень и возвращаем в духовку, увеличив температур до 210 градусов. 15-20 минут достаточно – можно подавать.
Спустя указанное время снимаем тыкву с противня, выкладываем в миску. Равномерно поливаем маслом, солим, добавляем перец, выдавливаем чеснок, не забываем про семечки, все перемешиваем. Снова выкладываем ровным слоем на противень и возвращаем в духовку, увеличив температур до 210 градусов. 15-20 минут достаточно – можно подавать.
«Ведьмины пальчики»
Немного жутковатые, но все равно вкусные пальчики.
Ингредиенты:
- 250 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 2,5 стакана муки;
- 1 ч. л. соли;
- целый миндаль;
- пол плитки шоколада;
- варенье.
Готовим:
Смешиваем сахар, масло, яйцо и ванильный сахар. Добавляем просеянную муку, соль, замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 минут. После тесто разделяем на равные части. Из каждого кусочка сформируем колбаску и сделаем пальцы. Ножом делаем бороздочки, имитируя сгибы суставов. Ногтем послужит миндаль. Пальцы выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Теперь топленым шоколадом наводим контур вокруг ногтя-миндаля с помощью кондитерского шприца. Также можно использовать красное варенье.
Яблоки в карамели
На Хэллоуин обязательно нужно приготовить яблоки в карамели, потому что именно осенью поспевает много яблок.
Ингредиенты:
- яблоки;
- 2–3 ст. л. воды;
- 200 г сахара;
- палочки;
- конфеты, шоколад для украшения.
Готовим:
В разогретую кастрюльку высыпаем сахар. Ждем, пока сахар не начнет таять. Деревянной лопаткой периодически помешиваем и ждем полного растворения сахара. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем 2 ст. л. воды. Хорошенько перемешиваем (возможно, придется снова ставить на огонь). Важно: готовить карамель нужно на среднем огне. Яблоки моем, сушим, удаляем плодоножки и на их место вставляем деревянные прутики или палочки. Каждое яблоко опускаем в карамель. После делаем страшные или не очень рожицы из конфет, орехов и шоколада.
Закуска «Паучки»
Приготовим холодную закуску «Паучки».
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 50 г консервированной рыбы (тунец, сардина и другие);
- 2 ст. л. майонеза;
- 12 оливок.
Готовим:
Вареные яйца разрезаем пополам и вынимаем желтки. Желтки, сардину и майонез смешиваем до однородной массы. По вкусу можно добавить соль, перец, рубленый лук. Этой смесью фаршируем половинки яиц. Оливки разрезаем по длине. Одну половинку разрезаем еще раз по длине (из второй половинки будет тело паука). Каждую полосочку разрезаем поперек на четыре равных части. На каждую половинку яйца выкладываем ножки паука и тельце из оливок.
Фонарик «Джек»
Самый простой напиток на Хэллоуин.
Ингредиенты:
- апельсиновый сок или другой сок оранжевого цвета.
Готовим:
Из черной бумаги вырежем рот, глаза и нос и наклеим на круглый бокал. Разольем сок по бокалам. «Джеки» готовы к подаче на стол.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70