-5 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
28 Октября 2016, 13:17
Гречка с курицей в духовке
Гречка с курицей в духовке
Ингредиенты: гречневая крупа - 1,5 стакана, куриные ножки – 600 г, лук – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, масло подсолнечное -1,5 ст. ложки или сливочное масло – 30 г, соль, перец, вода – кипяток -2,5 стакана.
Готовим: промоем гречку, вскипятим воду и зальем гречку минут на 10. Туда же добавим соли и приправ.
Далее промоем под проточной водой куриные ножки, обсушим и на эти 10 минут замаринуем в соли, перце и любой любимой приправе.
Духовку ставим на 180 градусов и ждем, пока разогреется. Половинку луковицы режем тонкими полукольцами, а чеснок - мелкими кубиками.
Берем форму, в нее наливаем растительное масло. Если масло сливочное, то его в последний момент кладем маленькими кусочками сверху всего блюда. Высыпаем в форму лук и чеснок, гречку вместе с водой и перемешиваем, распределяя равномерно ингредиенты. Выкладываем ножки последним слоем.
Берем фольгу, блестящей стороной внутрь накрываем блюдо так, чтобы воздух не циркулировал – это нужно для приготовления в собственном соку.
В разогретую духовку ставим форму по центру на 1 час. Минут за 20 до готовности нужно убрать фольгу, чтобы появился вкусный золотистый оттенок.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
И.о. главного редактора: Малиновская Ирина Игоревна
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70