-2 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
1 Ноября 2016, 15:06
Ржаное печенье с вареньем
Сладость печенья не ощущается, но и добавить сладости не хочется, и все благодаря сочетанию ржаной муки и варенья.
Ингредиенты: мука ржаная цельнозерновая - 350 г, масло сливочное - 110 г, масло растительное - 40 г, варенье - 270 г, сода - 1 ч.л., ванильный экстракт - 2 капли, какао - 1 ст.л., яйца - 2 шт., соль – щепотка.
Готовим: для теста разбиваем пару яиц, солим, взбиваем миксером. Сливочное масло растапливаем, нагреваем растительное, вливаем к яйцам. Добавляем любого кислого варенья, капаем ванильный экстракт. Всыпаем муку с содой, какао. Замешиваем тесто. Должно получиться мягкое тесто, даем ему вызреть 30 минут.
Раскатываем тесто тонким слоем - 0,5-0,7 мм. Делаем высечки.В половине заготовок делаем отверстия в виде улыбок, украшаем арахисом. Выпекаем в духовке при 200 градусах 13 минут. Из остатков вырезаем маленькие печенья, время выпекания зависит от размера.
Даем печенью остыть на решетке. Соединяем половинки вареньем. Ржаное печенье с вареньем готово.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70