Все новости
Кухня «МГ»
6 Ноября 2016, 15:36

Кофе с кардамоном

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Кофе с кардамоном

Ингредиенты на 2 порции: вода – 170 мл, натуральный молотый кофе – 2 ч.л. с горкой, молотый кардамон – 1/3 ч. л., сахар – по вкусу.
Готовим: в турку наливаем холодную воду. Добавим кофе с сахаром и перемешаем. Затем всыпаем кардамон и ставим турку на маленький огонь. Как только кофе начнет закипать и подниматься, уберем турку с плиты.
В две приготовленные чашки разложим образовавшуюся пену. Снова поставим кофе на плиту, даем закипеть, снимем с плиты и еще раз проделаем то же самое. Разливаем готовый кофе по чашкам.
Дополнительно подаем в стаканах холодную воду, чтобы можно было после каждого глотка кофе "очистить" вкус и наслаждаться напитком снова и снова.