Авторами инновационной разработки являются энтузиасты из Калининграда. Идея создания данного продукта продиктована значительным увеличением в последнее время числа рыбных хозяйств, в которых имеются цеха по переработке рыбной продукции.
Специалисты отмечают, что рыбная колбаса может стать фаворитом для тех, кто следит за своим здоровьем, например, для больных сахарным диабетом и людей, которые вынуждены отказаться от мяса.