Шоколадный чизкейк на желатине
Ингредиенты:творог обезжиренный - 400 г, молоко - 100 г, мед - 20 г;
желатин пищевой - 15 г, какао-порошок - 50 г.
Готовим:желатин замочим стаканом воды на 30 минут. Потом сольем воду с набухшего желатина (если останется). Добавим молоко, творог, какао и мед.
Все тщательно перемешаем и поставим получившуюся массу на медленный огонь на 20 минут. Затем взбиваем блендером и заливаем в форму. Убираем в холод, пока не застынет.