Все новости
Кухня «МГ»
25 Ноября 2016, 16:24

Петушок на палочке

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Петушок на палочке

Минимум затрат и максимум удовольствия для детей! При этом ингредиенты только натуральные, никаких «Е».
Ингредиенты:вода – 9 ст.ложек, сахар – 9 ст.ложек, лимонная кислота – щепоточку, масло растительное для смазки формы, палочки или шпажки.


Готовим: наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь. Варим, медленно помешивая. Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем. Готовность карамельной массы можно проверить, если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.


Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Где-то через час петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет.