В планах повара – открыть 20 временных ресторанов в 20 странах мира в течение 20 месяцев. Основой меню данных заведений послужит местная кухня. Команда планирует использовать свои «плотницкие навыки», чтобы создавать рестораны из материалов, которые можно будет найти в каждом городе.
Путешествие на Эверест начнется в Катманду 10 декабря, возвращение запланировано на 23 декабря. Стоимость путешествия составляет 1050$, доступно только 15 мест.
Это не первый случай, когда любители кулинарных удовольствий забираются так высоко в горы. Так, в прошлом году мишленовского шеф-повара Сата Бейнса пришлось спасать после попытки проведения самого высокого ужина в мире на высоте 7100 м – у него случился отек легких.