В России принят новый закон о маткапитале
Все новости
Кухня «МГ»
27 Декабря 2016, 12:55

Салат «Черный жемчуг»

Ингредиенты на 4 порции: яйца отварные – 2 шт., крабовые палочки – 1 пачка (200 г), сыр твёрдый – 200 г, чернослив без косточек – 0,5 стакана, масло сливочное охлажденное – 50 г, орехи – 50 г, майонез – 8 ст. ложек, зелень - для украшения.
Готовим: чернослив помоем и, залив кипятком, немного распарим. Затем сделаем сбоку чернослива надрезы и начиним кусочками орехов. При желании орехи можем предварительно слегка подсушить, около 5 минут - в духовке на противне при 180 градусах.
Яйца отварим вкрутую, остудим под холодной водой, очистим и натрем на крупной терке.
Также на крупной терке натрем сыр, а затем крабовые палочки. Охлажденное сливочное масло натрем на средней терке.
Выложим салат слоями с помощью специальной формы-кольца или срезанной в виде широкого кольца пластиковой бутылки.
1 слой - одно натертое яйцо, 2 слой - примерно четверть натертых крабовых палочек, 3 слой - майонез, 4 слой - половина натертого сыра, 5 слой - половина натертого масла, 6 слой - весь чернослив с орешками внутри, 7 слой - остальные крабовые палочки, 8 слой - майонез, 9 слой - оставшийся сыр, 10 слой - оставшееся масло, 11 слой - второе натертое яйцо.
Украсим салат орехами и зеленью.
Читайте нас: