Все новости
Кухня «МГ»
28 Декабря 2016, 15:35

Яйца, фаршированные свежими огурцами

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Яйца, фаршированные свежими огурцами

Ингредиенты: яйца – 4 шт., огурцы свежие – 60-70 г, йогурт несладкий или сметана – 2 ч. ложки, соль, перец черный молотый, перец красный молотый.
Готовим: яйца отварим вкрутую, охладим, очистим. Разрежем вареные яйца вдоль на половинки, вынем желтки.
Огурец помоем. Отрежем ломтики для украшения закуски, остальной огурец натрем на крупной терке.
Соединить желтки, огурец, йогурт, соль, красный и черный молотый перец. Все перемешаем.
Начиним половинки яичных белков получившейся массой, украсим фаршированные яйца ломтиками огурца.
Готовые яйца, фаршированные свежими огурцами, охладим и подадим к столу.