Бланманже творожное без выпечки
Ингредиенты: 0,5 стакана молока, 1 пакетик желатина – 15 г, 1 пакетик ванильного сахара – 10 г, 250 г творога, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахарной пудры, 2 колечка ананаса.
Готовим: разведем в молоке желатин и оставим его на 20 минут. За это время смесь набухнет и станет пышной.
Смешаем творог с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром. Должна получиться однородная масса.
Затем маленькими кусочками нарежем кольца ананаса.
После этого нагреем желатин до горячего состояния, но не допускаем закипания.
Аккуратно вливаем желатин в творожную массу и хорошо перемешиваем. Затем добавим ананас и ещё раз тщательно перемешаем.
Теперь осталось поставить бланманже на застывание. Для этого выльем его в красивую форму или формы, и поставим в холодильник на 4-5 часов.