Все новости
Кухня «МГ»
30 Декабря 2016, 12:23

Бланманже творожное без выпечки

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Бланманже творожное без выпечки

Ингредиенты: 0,5 стакана молока, 1 пакетик желатина – 15 г, 1 пакетик ванильного сахара – 10 г, 250 г творога, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахарной пудры, 2 колечка ананаса.
Готовим: разведем в молоке желатин и оставим его на 20 минут. За это время смесь набухнет и станет пышной.
Смешаем творог с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром. Должна получиться однородная масса.
Затем маленькими кусочками нарежем кольца ананаса.
После этого нагреем желатин до горячего состояния, но не допускаем закипания.
Аккуратно вливаем желатин в творожную массу и хорошо перемешиваем. Затем добавим ананас и ещё раз тщательно перемешаем.
Теперь осталось поставить бланманже на застывание. Для этого выльем его в красивую форму или формы, и поставим в холодильник на 4-5 часов.