В России нынешний уходящий год может стать рекордным по объемам производства и потребления мороженого, сообщают представители Союза мороженщиков РФ. Также они отмечают, что на прилавках магазинов совсем скоро может появиться полезное мороженое с различными растительными добавками и питательными компонентами.
С одной стороны, это связано с усовершенствованием производства, а с другой стороны – с расширением разнообразия продукции. Так, потребители могут отведать мороженое с йогуртом, магнием, полиненасыщенными жирными кислотами, ягодами годжи, пробиотиками и пребиотиками.
Производители сладкого десерта отмечают, что употребление такого лакомства может способствовать укреплению иммунитета, нормализации пищеварения и улучшению здоровья. Кроме того, некоторые производители начали изготавливать высококачественное мороженое по итальянским и японским рецептам.
7 интересных фактов о мороженом
Когда конкретно было придумано мороженое - до сих пор спорный вопрос, но известно, что еще более 4000 лет назад в Китае подавали кусочки фруктов и ягод, смешанных со снегом и льдом. И этот десерт в Китае очень любили. Также известно, что замороженное молоко и соки употребляли еще в Древней Греции.
Первое мороженое на Руси - это молоко, которое смешивали с медом, после чего замораживали и мелко стругали. Получался некий аналог мороженого. Ну а современное мороженое появилось в России лишь в XVIII веке.
На сегодняшний день самым популярным вкусом мороженого считается ванильный, на втором месте — шоколадный, а дальше идут фруктовые вкусы.
Мороженое на палочке придумал 11-летний американский мальчик, когда случайно оставил ночью стакан с соком на крыльце у дома...
По статистике больше всего мороженого употребляют в США, Австралии, Бельгии, Новой Зеландии и Дании.
Многие врачи рекомендуют есть мороженое в целях профилактики, если есть понемногу, то горло человека закаляется и в дальнейшем ему будут менее страшны такие заболевания, как ангина, фарингит и прочие заболевания горла.
Самое большое кафе-мороженое находится в Венесуэле. Здесь на выбор посетителям предлагают более 700 видов холодного лакомства, причем вкусы самые разные — от обычных сливочных и шоколадных до совершенно необычных вкусов, таких как тунец, чеснок, форель и так далее.