С одной стороны, это связано с усовершенствованием производства, а с другой стороны – с расширением разнообразия продукции. Так, потребители могут отведать мороженое с йогуртом, магнием, полиненасыщенными жирными кислотами, ягодами годжи, пробиотиками и пребиотиками.
Производители сладкого десерта отмечают, что употребление такого лакомства может способствовать укреплению иммунитета, нормализации пищеварения и улучшению здоровья. Кроме того, некоторые производители начали изготавливать высококачественное мороженое по итальянским и японским рецептам.