Все новости
Кухня «МГ»
10 Января 2017, 17:43

Салат с маринованными мидиями

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Салат с маринованными мидиями

Ингредиенты: 2 крупных помидора, 2 вареных куриных яйца, 250 г маринованных мидий, 1 луковица, 1 пучок салата, сыр фета - по вкусу. Для заправки: 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. майонеза, черный молотый перец - по вкусу.
Готовим: салат помоем, обсушим, нарвем руками. Лук тонко нарежем. Нарежем помидоры. С маринованных мидий сольем рассол. Выложим мидии к овощам.
Соединим ингредиенты для заправки: майонез, горчицу, лимонный сок, черный молотый перец. Горчицу лучше добавлять постепенно и пробовать, чтобы заправка не получилась излишне острой.
Заправим салат, перемешаем и разложим порционно, добавим нарезанный кубиками сыр фета и четвертинку или половинку вареного куриного яйца. Салат с маринованными мидиями готов.