Все новости
Кухня «МГ»
16 Января 2017, 14:12

Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой

Ингредиенты: фарш (свинина, говядина) - 400 г, лук-репка - 1 шт., морковь - 1 шт., макаронные изделия - 500 г, томатная паста (соус) - 2 ст. л., соль, специи, масло растительное.
Готовим: в кипящую соленую воду кладём мароны и варим до состояния аль денте. Отцеживаем их на дуршлаг и промываем теплой водой.
Очищенный лук-репку мелко шинкуем и пассеруем до золотистого цвета на сковороде с маслом.
Чистим морковь, измельчаем на тёрке и добавляем к луку, готовим еще 5 минут.
Добавляем к пассерованным овощам мясной фарш и, помешивая, готовим, пока он не подрумянится.
Теперь добавляем томатную пасту и специи. Можно для сочности добавить 0,5 стакана воды.
Перемешиваем и тушим несколько минут, а затем раскладываем по тарелкам.