+12 °С
Дождь
Все новости
Кухня «МГ»
18 Января 2017, 11:55
Азу по-татарски
Это народное блюдо, в состав которого обязательно входят мясо, картофель, томатный соус и соленые огурцы.
Ингредиенты: говядина, картофель, луковица - 1шт., чеснок – 1 головка, огурец соленый – 1шт., томат-паста – 1 ст. ложка, соль – по вкусу, масло растительное – 5 ст. ложек, зелень петрушки.
Готовим: картофель почистим, помоем и нарежем осьмушками. Мясо нарежем кубиками. Лук почистим и мелко нарежем. Огурец нарежем мелкими кубиками или натрем на терке.
Разогреваем сковороду и вливаем 3 столовые ложки растительного масла. Выложим мясо на сковороду. Обжарим мясо со всех сторон и переложим в казан.
Говядину зальем водой (200 г) и добавим туда огурцы и лук. Томатную пасту разведем водой и вливаем в казан. Посолим и варим 40 минут.
Картофель обсушим бумажными полотенцами и обжарим на сковороде с тем же растительным маслом, в котором жарилась говядина, добавив еще 2 столовые ложки масла.
Картофель высыпаем в казан и тушим 20 минут.
Добавим мелко нарезанный чеснок. Туда же добавим рубленую зелень. Азу по-татарски готово, подаем его горячим.
Читайте нас:
Выбор редакции
Важно
11 Июля , 16:10
Что нужно знать россиянам о налоговом вычете на лечение?
Новости
13 Июля , 11:51
В России озвучили новые условия семейной ипотеки
Новости
15 Июля , 16:20
Как в России получить образовательный кредит с государственной поддержкой?
Новости
16 Июля , 16:30
Как получить налоговый вычет за ремонт новостройки?
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70