+12 °С
Дождь
Все новости
Кухня «МГ»
19 Января 2017, 13:05
Хумус домашний со свеклой
Это интересная и вкусная закуска еврейской кухни.
Ингредиенты: нут - 100 г, свекла - 135 г, кунжут - 2 ст. ложки , кумин - 1 ч. ложка, фенхель сушеный - 1 ч. ложка, чеснок - 3 шт., соль - по вкусу; масло оливковое - 1 ст. ложка, сок лимона – по вкусу.
Готовим: сначала подготовим все продукты. Свеклу запекаем в духовом шкафу до готовности. Нут отвариваем в мультиварке-скороварке около 40 минут. Если готовить на газовой плите, времени понадобится намного больше. Обжариваем семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета.
Кумин и фенхель обжариваем около 2-3 минут. Помещаем в ступку и измельчаем.
В чашу блендера добавляем обжаренный нут, свеклу, очищенный чеснок, кунжут, молотый кумин и фенхель, оливковое масло. Взбиваем до однородной пастообразной массы. Если масса очень густая, разбавляем отваром из нута. В процессе измельчения добавляем по вкусу сок лимона, соль.
Домашний хумус из свеклы готов. Подаём со свежим хлебом, лавашом, кукурузными чипсами.
Читайте нас:
Выбор редакции
Важно
11 Июля , 16:10
Что нужно знать россиянам о налоговом вычете на лечение?
Новости
13 Июля , 11:51
В России озвучили новые условия семейной ипотеки
Новости
15 Июля , 16:20
Как в России получить образовательный кредит с государственной поддержкой?
Новости
16 Июля , 16:30
Как получить налоговый вычет за ремонт новостройки?
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70