Все новости
Кухня «МГ»
20 Января 2017, 19:00

Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром

Ингредиенты: горох — 1 стакан, картошка — 3 шт., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., колбаски охотничьи — 5 шт., плавленый сыр — 1 шт. или 2 ст. ложки, зелень, соль и специи — по вкусу, растительное масло — для жарки, 3 литра воды.
Готовим: горох замочим на 2 часа или на ночь.
В кипящую подсоленную воду высыпаем горох, варим минут 30, постоянно снимая пену. Добавим очищенный и нарезанный картофель.
Нарежем мелко лук, морковь и обжарим почти до готовности, добавим нарезанные кружочками колбаски.
К гороху с картофелем добавим зажарку и плавленый сыр. Варим до полного расплавления сыра. Суп при подаче посыпаем зеленью.