Вихрь страстей: что принесет нам 2024-й - год Дракона?
Все новости
Кухня «МГ»
20 Января 2017, 19:00

Гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром

Ингредиенты: горох — 1 стакан, картошка — 3 шт., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., колбаски охотничьи — 5 шт., плавленый сыр — 1 шт. или 2 ст. ложки, зелень, соль и специи — по вкусу, растительное масло — для жарки, 3 литра воды.
Готовим: горох замочим на 2 часа или на ночь.
В кипящую подсоленную воду высыпаем горох, варим минут 30, постоянно снимая пену. Добавим очищенный и нарезанный картофель.
Нарежем мелко лук, морковь и обжарим почти до готовности, добавим нарезанные кружочками колбаски.
К гороху с картофелем добавим зажарку и плавленый сыр. Варим до полного расплавления сыра. Суп при подаче посыпаем зеленью.
Читайте нас в