Все новости
Кухня «МГ»
1 Февраля 2017, 14:38

Молочный суп с вермишелью

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Молочный суп с вермишелью

Этот рецепт является классическим и самым простым...
Ингредиенты: 1 л молока, 1 л воды, 1 стакан вермишели, ½ чайной ложки соли, 2 столовых ложки сахара, сливочное масло для подачи.
Готовим: сначала смешаем воду и молоко. Затем выльем эту смесь в кастрюлю и поставим на медленный огонь. Постоянно помешиваем состав, чтобы молоко не пригорело и не убежало.
Когда жидкость начнет закипать, постепенно всыпаем вермишель. Делаем это медленно и аккуратно, активно помешивая суп, иначе лапша слипнется и образует один комок.
Варим молочный суп на медленном огне примерно 20 минут. За 5 минут до готовности добавим сахар и соль.
Снимем кастрюлю с огня, накроем крышкой и оставим на минуты 20, чтобы лапша размякла. Перед подачей добавим в молочный суп сливочное масло.