Готовим: для начала отварим, остудим и очистим картофель, морковь и куриные яйца.
Затем нарежем на кубики картофель, морковь, огурцы и яйца.
Далее обжарим на растительном масле и посолим шампиньоны.
Смешаем в салатнице все продукты: картофель, морковь, огурцы, яйца, грибы и горошек.
Заправляем салат майонезом, хорошо перемешиваем, накладываем в салатницу, посыпаем мелко рубленным луком и ставим настаиваться в холодильник на несколько часов. После чего подаем к столу.