+6 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
9 Февраля 2017, 15:23
Шоколадно-банановый пирог на йогурте без яиц
Ингредиенты: 1,5 стакана йогурта, 0,5 стакана сахара, 2 стакана муки, 0,5 стакана картофельного крахмала, 2 ч.л. соды, 8 г моментальных дрожжей, половинка банана, 2 ч.л. какао, 1 ч.л. корицы, 0,3 стакана растительного масла, щепотка соли, 0,5 ч.л. ванили.
Готовим: в миске смешиваем йогурт, тростниковый сахар и растительное масло. Затем добавляем сухие ингредиенты: картофельный крахмал, ваниль, моментальные дрожжи и соду. Перемешиваем все ингредиенты и постепенно вводим муку. Вымешивая венчиком в меру густое тесто.
Теперь нам нужно разделить это тесто на две примерно равные части. В одну часть мы добавим какао и корицу, перемешаем, пока тесто не приобретет шоколадный цвет. Во вторую часть теста добавим размятый вилкой банан. Если его разминать с сахаром, то получится что-то вроде сладкого воздушного крема. Перемешиваем тесто с банановым пюре.
У нас получилось два вида теста: шоколадное и банановое.
На дно силиконовой формы выливаем шоколадное тесто. Поверх шоколадного наливаем банановое тесто, даем ему растечься. Теперь можно эти два слоя немного перемешать вилкой, чтобы в разрезе граница получилась волнообразной. Для этого проводим вилкой от нижнего слоя с краю к верхнему слою в центре. И так по всему периметру формочки.
Запекаем пирог до готовности в течение 40 минут при 180 градусах. Пирог немного поднимется, а его поверхность подрумянится. Готовность пирога можно определить деревянной шпажкой.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70