Ингредиенты: масло сливочное несоленое — 100 г, яйцо — 1 шт., сахар — 100 г, мука — 200 г, крахмал — 100 г, соль — 1 щепотка, малиновый джем — 200 г.
Готовим: сливочное масло растопим до мягкого состояния. Добавим сахар, соль и яйцо. Хорошо перемешаем. Добавим муку и крахмал. Замесим крутое тесто и разделим его на две части.
Меньшую часть теста уберем в морозилку. Большую часть теста раскатаем на противне и смажем малиновым джемом. Оставшуюся часть теста натрем сверху на терке.
Поставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Готовую выпечку золотистого цвета горячим разрежем на квадратики и дадим полностью остыть на противне. Печенье выкладываем на блюдо и подаем к столу.