-5 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
22 Февраля 2017, 11:53
Дрожжевые блины с манкой
Такие блины получаются невероятно красивыми и аппетитными. Они толстенькие с крупными дырочками, очень сытные…
Ингредиенты: 0,5 литра молока; 1,5 стакана манной крупы; 1 стакан муки; 150 мл воды; 3 ст. л. растительного масла; 2 яйца; 3 ст. л. сахара; 1 ч. л. сухих дрожжей; 1 ч. л. соли; растительное масло для жарки.
Готовим: подогреем молоко, добавим в него дрожжи, сахар и перемешаем. Оставим минут на 15 в тёплом месте до появления пенной шапочки. Затем в дрожжевую смесь добавляем яйца и взбиваем венчиком.
Смешаем в миске просеянную муку с манкой, солью и добавим в дрожжевую смесь, тщательно перемешаем.
В получившееся тесто добавим 3 столовые ложки растительного масла, тёплую воду и перемешаем до получения однородной массы. Накроем миску с тестом крышкой и оставим в тепле на 1,5-2 часа. Затем перемешаем тесто и можно приступать к жарке манных дрожжевых блинов.
Хорошо разогретую сковороду смажем растительным маслом, нальем немного теста и, наклоняя сковороду, равномерно распределим тесто по дну. На поверхности блина начнут появляться пузырьки. Жарим блин с одной стороны до румяного цвета.
Затем манный дрожжевой блин перевернем и обжарим с другой стороны до румяности.
Сложим приготовленные дрожжевые блины с манкой стопочкой и подаем к столу с чаем или молоком. Подавать их лучше всего с мёдом или вареньем - будет очень вкусно.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70