В России принят новый закон о маткапитале
Все новости
Кухня «МГ»
27 Февраля 2017, 16:19

Минтай в кляре

Ингредиенты: филе минтая - 250 г, растительное масло - для жарки, соль и пряности по вкусу. Для кляра: молоко - 100 мл, мука - 100 г, яйца - 2 шт., соль по вкусу.
Готовим: для начала нарежем филе рыбы на кусочки, посолим, потрусим пряности и оставим на 10-15 минут.
Затем приготовим кляр: в тарелочке взобьём 2 яйца с солью, вольём молоко, добавим муку и всё тщательно перемешаем до получения однородной консистенции.
Обмакиваем кусочки филе в кляр и кладём жариться на сковороду с разогретым маслом. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Рыбку едят руками, хотя можно и вилкой...
Читайте нас: