Все новости
Кухня «МГ»
1 Марта 2017, 13:26

Тушеная капуста с мясом

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]

Тушеная капуста с мясом

Время приготовления – 50 минут.
Ингредиенты на 8 порций: говядина или телятина - 400г, лук - 6шт., капуста - 1/4 вилка, морковь - 2шт., помидоры - 4шт., чеснок, зелень, специи, соль.
Готовим: лук режем средними полукольцами и жарим до золотистого цвета на растительном масле.
Мякоть мяса нарежем полосками средней величины и добавим в лук, посыплем солью, специями и обжарим до готовности.
В отдельной емкости поставим тушиться крупно нашинкованную капусту. Периодически помешиваем ее. Натрем на крупной терке морковь, добавим к капусте, потушим 10-15 минут.
Добавим в капусту нарезанные помидоры или 2 столовые ложки томатной пасты. В конце приготовления капусту смешаем с мясом и потушим минут 5.
Выключим и посыплем мелко порубленным чесноком и зеленью.
Читайте нас в