Все новости
Кухня «МГ»
9 Марта 2017, 12:53

Натуральный апельсиновый сок по-домашнему

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Натуральный апельсиновый сок по-домашнему

Ингредиенты: сахар - 1 кг, апельсин - 4 шт., кислота лимонная - 30 г, вода - 6 литров.
Готовим: апельсины помоем, обдадим кипятком для удаления горечи и загрязнений. Плоды хорошо вытрем, положим на ночь или на два часа в морозильную камеру. Затем апельсины нарежем, пропустим через мясорубку. Массу зальем холодной кипяченой водой, дадим постоять в течение 10 минут.
Процедим через дуршлаг, а затем через сито или марлю в несколько слоев. Добавим еще воду, сахарный песок и лимонную кислоту. Размешаем, разольем апельсиновый сок в бутылки или кувшины, дадим постоять в течение часа.