Все новости
Кухня «МГ»
14 Марта 2017, 10:31

Курино-грибной жульен в тарталетках

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Курино-грибной жульен в тарталетках
Тарталетки можно купить в магазине, или приготовить самим из песочного теста.
Ингредиенты: сливки - 500 мл, грудка куриная - 400 г, шампиньоны - 400 г,сыр сливочный - 300 г, лук репчатый - 2 головки, мука - 2 ст. л.
Готовим: отварим куриное мясо в подсоленной воде, затем порежем его на небольшие кусочки.
Грибы обжарим на растительном масле с луком. Затем смешаем курицу и грибы, зальем сливками, присыплем мукой и тушим на медленном огне до сгущения.
Начинку разложим по тарталеткам, сверху присыплем тертым сыром и поставим в духовку для запекания на 15 минут. Когда сыр подрумянится, жульены в тарталетках готовы.