Готовим: отварим куриное мясо в подсоленной воде, затем порежем его на небольшие кусочки.
Грибы обжарим на растительном масле с луком. Затем смешаем курицу и грибы, зальем сливками, присыплем мукой и тушим на медленном огне до сгущения.
Начинку разложим по тарталеткам, сверху присыплем тертым сыром и поставим в духовку для запекания на 15 минут. Когда сыр подрумянится, жульены в тарталетках готовы.