Поездка за 350 тысяч: на таксиста из Белорецка "повесили" кредит прямо во время заказа
Все новости
Кухня «МГ»
16 Марта 2017, 15:46

Суп харчо по-грузински с грецкими орехами

Ингредиенты: говядина на косточке - 800 г, паста - томатная 200 г, орехи грецкие - 100 г, лук репчатый - 2 шт., рис - 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика, аджика острая - 1/2 ч. л., специи для харчо.
Готовим: положим мясо в холодную воду и варим 60 минут, периодически снимая пенку. Посолим. Готовое мясо порежем на кусочки и положим снова в кастрюлю.
Нарежем и обжарим лук. Положим томатную пасту или тертые помидоры, измельченный чеснок, приправы, аджику, все обжариваем 5 минут.
Промоем рис и добавим его в кастрюлю. Минут через 20 заправим супчик зажаркой. Готовим еще 5 минут. Положим в суп харчо по-грузински грецкие орешки. Дадим супу немного настояться.
Читайте нас: