Готовим: присыпаем небольшим количеством муки стол, расправим лист готового теста, порежем на треугольники. Положим на основание каждого выбранную начинку, например, шоколад, свернем в форме рулетика, смажем верх каждого разболтанным яйцом.
Уложим французские круассаны на противень, застланный пергаментом. Выпекаем около 20-30 минут. Температура духовки должна быть заранее доведена до 210-220 градусов.