-2 °С
Снег
Все новости
Кухня «МГ»
20 Марта 2017, 15:16
Нежный суп-пюре из куриного филе
Суп-пюре считается обычной едой. Она пришла к нам со стола крестьянина, который подолгу вываривал овощную или мясную основу, чтобы та отдала весь свой вкус, аромат и полезные свойства.
Ингредиенты: филе куриное - 250 г, сливки- 150 мл, лук репчатый - 1 головка, мука - 2 ст. л., перец черный молотый, масло сливочное, зелень, соль.
Готовим: порежем куриное филе на мелкие кусочки. Обжарим на сковороде рубленый репчатый лук, добавим муку, еще немного обжарим до золотистого цвета.
Добавим обжарку в куриный бульон, варим 10 минут. Вольем сливки, посолим, варим еще 10 минут. Остужаем и взбиваем блендером. Подаем суп-пюре из куриного филе, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70