5 хороших мест для купания подальше от Уфы
Все новости
Кухня «МГ»
20 Марта 2017, 12:07

Жареный твердый сыр в хрустящей панировке

Ингредиенты: сыр твердый 500 г, яйца 2 шт., сухари панировочные, мука.
Готовим: возьмем любой сыр твердых сортов и нарежем его полосками или квадратиками толщиной не меньше 1 сантиметра. Теперь каждый кусочек обмакнем в муку - основа, затем в сбитые яйца – пышность и сухари - хрустящая корочка, затем повторим еще 2 раза. Каждый кусочек сыра должен пройти окунание в «панцирь» 3 раза.
На сковороде раскалим растительное масло. В кипящее масло аккуратно вкладываем сыр и жарим во фритюре до золотистой корочки. Жареный сыр в панировке выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Блюдо невероятно вкусное горячим, так как под хрустящей корочкой вытекает нежный сыр.
Читайте нас: