Все новости
Кухня «МГ»
22 Марта 2017, 15:20

Салат с кус-кусом и сыром фета

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]

Салат с кус-кусом и сыром фета

Ингредиенты: помидоры черри - 300 г, кус-кус - 150 г, сыр фета - 100 г, базилик - 20 г, перец болгарский красный - 1 шт., перец болгарский желтый - 1 шт., масло оливковое - 6 ст. л., соль - 2 ст. л., кориандр - 1 щепотка, зира - 1 щепотка, сок лимонный.


Готовим: заливаем крупу кус-кус кипятком, добавим соль, толченые семена кориандра, зиры, оливковое масло (половину количества, что указано в рецепте), закроем пленкой и отставим на 10 минут. Затем перемешаем вилкой – кус-кус готов. Немного остудим.


Помидоры черри порежем четвертинками, сладкий перец и фету нарежем небольшими кубиками, листья базилика оторвем от веток. Все ингредиенты перемешаем, заправить оставшимся оливковым маслом, лимонным соком и подаем салат с кус-кусом и сыром фета на стол.
Читайте нас в