Готовим: заливаем крупу кус-кус кипятком, добавим соль, толченые семена кориандра, зиры, оливковое масло (половину количества, что указано в рецепте), закроем пленкой и отставим на 10 минут. Затем перемешаем вилкой – кус-кус готов. Немного остудим.
Помидоры черри порежем четвертинками, сладкий перец и фету нарежем небольшими кубиками, листья базилика оторвем от веток. Все ингредиенты перемешаем, заправить оставшимся оливковым маслом, лимонным соком и подаем салат с кус-кусом и сыром фета на стол.