Легкие творожные шарики

Готовим: смешаем творог с яйцами, солью, содой и сахаром до однородной консистенции. Потом добавим муку, замесим тесто, вероятно муки придется немного добавить еще, так как творог бывает разным.

Затем от теста отщипнем маленькую часть и скатаем в шарик или сделаем пончик (шарик немного сплюснем и большим пальцем сделаем небольшое углубление).

Наливаем в емкость масло, когда закипит – опускаем в него шарики (пончики). Поджарим до золотистого оттенка, не забываем переворачивать. Выкладываем на салфетку, чтобы стекло ненужное масло. Легкие творожные шарики польем растопленным шоколадом или присыплем пудрой.