Все новости
Кухня «МГ»
29 Марта 2017, 18:16

Уха из семги с томатной пастой

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:ramzia_gabitova@mail.ru">ramzia_gabitova@mail.ru

Уха из семги с томатной пастой

Ингредиенты: картофель - 500 г, семга - 400 г, морковь - 200 г, лук репчатый - 150 г, томатная паста - 3 ст. л., чеснок - 1 зубчик, перец черный молотый, лавровый лист, соль.
Готовим: у рыбы удалим голову, хвост, кости, филе порежем на куски. Поместим в кипящую воду кубики картофеля, чуть позже рыбу, варим около 30 минут при слабом кипении.
Нарежем полукольцами лук, подрумяним на сковороде, добавим крупно натертой моркови, чуть погодя томатную пасту, протушим все вместе. Смешаем содержимое сковороды с рыбным наваром.
Сдобрим уху из семги с томатной пастой лавровым листом, черным перцем, присолим, добавим зелень и проварим пару минут.