Где участники СВО из Башкирии и их семьи могут получить психологическую помощь?
Все новости
Кухня «МГ»
30 Марта 2017, 14:34

Крем-суп из картофеля и сыра с креветками

Это блюдо получается сытным, нежным и питательным.

Ингредиенты: креветки - 600 г, сыр филадельфия - 250 г, картофель - 5 шт., укроп - 1 пучок, перец черный молотый, соль.
Готовим: картофель тщательно помоем, положим в кастрюлю с водой и отварим на среднем огне до готовности.
Затем достаем клубни из воды (саму воду не выливаем) и остужаем, после чего картофель очистим и разомнем в пюре.
Креветки из холодильника разморозим до комнатной температуры, затем их тщательно очистим и промоем под холодной водой.
В сохраненную воду положим картофельное пюре и хорошенько все перемешаем, добавим сыр и подготовленные креветки.
Суп опять перемешаем, добавим молотый перец и соль. Поставим кастрюлю на минимальный огонь и варим суп 5-7 минут.
Разливаем по тарелкам готовый крем-суп из картофеля и сыра с креветками. Присыплем каждую порцию рубленым укропом.
Этот суп можно подавать и холодным, и горячим.
Читайте нас: