В России принят новый закон о маткапитале
Все новости
Кухня «МГ»
31 Марта 2017, 13:37

Куриные маффины с сыром и зеленью

Маффинами в англоязычных странах называют порционные кексы маленьких размеров.

Ингредиенты: грудка куриная - 2 шт., яйца - 2 шт., сыр твердый - 1 стакан, молоко - 1/2 стакана, мука - 1/2 стакана, соус Ранч - 1/4 стакана, зелень.
Готовим: отварим куриные грудки, остудим, порежем. Соединим и размешаем до однородности яйца, муку, соус Ранч, молоко. Порежем кинзу, натрем сыр. Соединим мясо, сыр, яично-молочную смесь, муку и часть зелени.
Смесь выливаем не всю — представим, что это заправка для салата. Оставшуюся смесь используем позже. Остальная кинза тоже пригодится. Посыпаем чуть-чуть мукой формочку для запекания. Выложим курицу при помощи ложки.
Добавим остальную яично-молочную смесь и муку. Готовим минут двадцать, соблюдая температуру 180 градусов. Готовые куриные маффины с сыром посыпаем остальной кинзой. Охладим и подаем к столу.
Читайте нас: