Ингредиенты: фарш говяжий 200 г, спагетти 200 г, соус томатный 100 г, сметана 100 г, шампиньоны 7-10 шт., бульон 1 стакан, лук репчатый 1 головка, перец черный молотый, масло растительное, масло оливковое, петрушка, соль.
Готовим: порежем полукольцами лук, тоненькими пластинками шампиньоны. Обжарим лук на масле и добавим шампиньоны. Размешаем, готовим минут пять. Добавим фарш. Размешаем все, готовим минут пять, добавим томатный соус. Посыплем перцем и солью.
Нальем в сковороду бульон или воду, тушим минут десять. Положим сметану. Размешаем, покипятим несколько минут.
Отварим спагетти, заправим оливковым маслом. Подаем спагетти с шампиньонами и мясным соусом, посыпав предварительно измельченной петрушкой.