+21 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
5 Апреля 2017, 14:12
Суп молочный из трески с перцем и сельдереем
Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]
Суп молочный из трески с перцем и сельдереем
Ингредиенты: 1,5 стакана молока, 700 г трески, 150 г репчатого лука, 100 г сельдерея, 100 г зелени, 5 клубней картофеля, 2 ст. л. оливкового масла, 1 сладкий перец, черный молотый перец, соль.
Готовим: подготовим тушку трески, положим в холодную воду, дадим закипеть, соберем пену и варим 40 минут.
Нарежем мелко сельдерей и добавим в бульон, варим 10 минут, процедим бульон.
Разделаем рыбу на филе и положим обратно в суп.
Нашинкуем мелко лук, нарежем перец соломкой. Припустим овощи на оливковом масле до мягкости.
Нарежем картофель кубиками, опустим в кипящий бульон, варим 15 минут. Добавим овощи, зальем горячее молоко, подсолим, поперчим, проварим всё 10 минут.
Перед подачей суп молочный из трески с перцем и сельдереем посыпаем измельченной зеленью.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Возрастная категория читательской аудитории: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
И.о. главного редактора: Ирина Малиновская
Телефон
(347) 273–35–81
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272–09–70, +7 987 044-95-42