Все новости
Кухня «МГ»
5 Апреля 2017, 11:48

Яичница с грибами и колбасой в слоеном тесте

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]

Яичница с грибами и колбасой в слоеном тесте

Ингредиенты: шампиньоны 200 г, колбаса 200 г, сыр Швейцарский 100 г, петрушка 60 г, яйца 6 шт., тесто слоеное 1 шт., масло сливочное 1 ст. л., перец черный молотый, соль.
Готовим: прогреем чуть ниже 200 градусов духовку, готовое тесто раскатаем, отрежем с боков толстые полосы, сплетем из них косичку.
Порежем грибы и колбасу на одинаковые кусочки, обжарим в разогретом сливочном масле. Пока смесь жарится взбиваем яйца, перемешаем с натертым сыром, добавим в сковороду вместе с рубленой петрушкой, по вкусу приправим перцем и солью, дадим остыть.
Посередине раскатанного теста уложим яичницу, прикроем сплетенной косичкой. Смажем яичницу с грибами и колбасой в слоеном тесте взбитым яйцом. Запекаем до светло золотистой аппетитно хрустящей корочки примерно полчаса
Читайте нас в