+10 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
14 Апреля 2017, 11:41
Пасха из творога без яиц
Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]
Пасха из творога без яиц
Творожная пасха – ритуальное блюдо, которое занимает почетное место на праздничном столе. В отличие от куличей, оно не требует много времени на приготовление, технология достаточно простая.
Ингредиенты: 500 г творога; 0,5 стакана сахара; 1 пакетик ванили; 100 г масла сливочного;140 г сметаны 20%; 100 г изюма; 80 г цукатов.
Готовим: масло из холодильника вынимаем заранее, чтобы оно хорошо размякло. Также подержим в тепле сметану. Соединим масло и сметану, разотрем до однородности. Добавляем сахарный песок и взбиваем до растворения комочков. Можно использовать сахарную пудру.
Разомнем творог, добавим к нему все остальные ингредиенты, включая ванилин. Тщательно все перемешаем.
Если изюм сухой, то вымачиваем. Соединяем с творогом и цукатами, повторно размешиваем.
Выкладываем творожную массу в пасочницу или дуршлаг, застеленные влажной марлей. Ставим груз. Помещаем в миску, в которую будет стекать лишняя сыворотка.
Отправляем пасху в холодильник минимум на десять часов. Затем извлекаем на блюдо, убираем марлю, красиво формируем и украшаем цукатами, изюмом.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Категория информационной продукции: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42