+20 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
20 Апреля 2017, 14:02
Жаркое из индейки с тимьяном и паприкой
Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту �a href="mailto:[email protected]">[email protected]
Жаркое из индейки с тимьяном и паприкой
Ингредиенты: картофель - 700 г, филе индейки - 500 г, перец болгарский - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок- 3 зубчика, петрушка- 3 ст. л., масло растительное- 2 ст. л., масло сливочное- 2 ст. л., соль- 1 ч. л., паприка- 1/2 ч. л., тимьян- 1/2 ч. л., перец черный молотый- 1/4 ч. л.
Готовим: филе индейки, промытое и обсушенное бумажным полотенцем, порежем порционными кусками, но не очень большими.
Разогреем в объемной сковородке растительное и сливочное масло, добавим кусочки мяса и обжарим их до подрумянивания на среднем огне, добавим соль и перец по вкусу.
Нарежем очищенный картофель небольшими кубиками и добавим в сковородку с мясом и обжарим все вместе в течение 10 минут, затем к картофельно-мясной смеси добавим предварительно нашинкованный лук.
К содержимому сковородки добавим болгарский красный перец, нарезанный соломкой. Все посолим и поперчим по вкусу, перемешаем и жарим 10 минут. За 5 минут до полной готовности блюдо снова поперчим, посолим, добавим сушеный тимьян, паприку и измельченный любым удобным способом чеснок, все тщательно перемешаем.
Прежде чем снять жаркое из индейки с тимьяном и паприкой с огня, приправим его еще рубленой петрушкой.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Категория информационной продукции: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42