-3 °С
Снег
Все новости
Кухня «МГ»
20 Апреля 2017, 14:02
Жаркое из индейки с тимьяном и паприкой
Ингредиенты: картофель - 700 г, филе индейки - 500 г, перец болгарский - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., чеснок- 3 зубчика, петрушка- 3 ст. л., масло растительное- 2 ст. л., масло сливочное- 2 ст. л., соль- 1 ч. л., паприка- 1/2 ч. л., тимьян- 1/2 ч. л., перец черный молотый- 1/4 ч. л.
Готовим: филе индейки, промытое и обсушенное бумажным полотенцем, порежем порционными кусками, но не очень большими.
Разогреем в объемной сковородке растительное и сливочное масло, добавим кусочки мяса и обжарим их до подрумянивания на среднем огне, добавим соль и перец по вкусу.
Нарежем очищенный картофель небольшими кубиками и добавим в сковородку с мясом и обжарим все вместе в течение 10 минут, затем к картофельно-мясной смеси добавим предварительно нашинкованный лук.
К содержимому сковородки добавим болгарский красный перец, нарезанный соломкой. Все посолим и поперчим по вкусу, перемешаем и жарим 10 минут. За 5 минут до полной готовности блюдо снова поперчим, посолим, добавим сушеный тимьян, паприку и измельченный любым удобным способом чеснок, все тщательно перемешаем.
Прежде чем снять жаркое из индейки с тимьяном и паприкой с огня, приправим его еще рубленой петрушкой.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70