Ингредиенты для теста: яйца - 1 шт., сметана - 2 ст. л., вода - 2 ст. л., сахар - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, мука. Для начинки: творог - 300 г, яйца - 1 шт., соль - 1/2 ч. л., масло растительное, укроп.
Готовим: все ингредиенты для теста тщательно перемешаем, до образования мягкой массы.
Творог протрем до однородной массы, вбиваем яйцо, всыпаем нашинкованный мелко укроп, чуть подсолим, перемешаем.
Растянем тесто в продолговатый батон, разрежем примерно на 12 кусочков, из каждого раскатаем по лепешке.На половину лепешки уложим начинку, прикрыв второй, края защиплем.
Обжарим самые быстрые пирожки в хорошо разогретом масле до образования хрустящей корочки аппетитного соломенного цвета.